就素愛吃愛玩

蒸煮麵烘蛋佐海帶芽湯包（蛋奶素）

～蒸煮麵 1包；海帶芽湯包 1包；蛋2顆；鮮奶100cc（奶粉水亦可）；鮮香菇數朵

～蒸煮麵先滾水煮約 1分鐘後撈起置涼，使麵體分散。香菇切絲備妥。

馬鈴薯蘋果烘蛋佐法式香料（蛋奶素）

～馬鈴薯1顆；蘋果1顆；蛋2顆；鹽；油；鮮奶100cc（奶粉水亦可）；法式香料一匙

～馬鈴薯挖除芽眼，洗淨後切絲。蘋果切絲。

～將蛋打散加入鹽及油和鮮奶，倒入電子鍋裡，和馬鈴薯絲級蘋果絲充分攪拌。

～均勻灑上法式香料

～烘蛋時間約為35分，或調整成炊飯時間。若要吃焦香味，烹煮完成起跳後，再按一次炊飯，

高麗菜烘蛋（蛋奶素）

～高麗菜絲1碗；紅蘿蔔絲；蛋2顆；薑末；鹽；油；鮮奶100cc（奶粉水亦可）；素香鬆

～將蛋打散加入鹽及油和鮮奶，倒入裝滿蔬菜絲的電子鍋裡，並予以攪拌。

芋香烘蛋（蛋奶素）

～芋頭丁半碗；小蕃茄丁少許；芹菜珠少許；蛋2顆；鹽；油；鮮奶100cc（奶粉水亦可）

～將蛋打散加入鹽及油和鮮奶，倒入裝滿其他材料的電子鍋裡，並予以攪拌。

～烘蛋時間約為35分，或調整成炊飯時間。

少油少鹽的瘦身晚餐～金針烘豆腐（全素）

～板豆腐一塊；金針菇一包；鹽；油；薑末

～將豆腐壓成泥，金針菇切段，加上薑末及調味料，放入電子鍋裡，並予以充分攪拌。