就素愛吃愛玩

  
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JT Bistro 時尚歐式餐廳    (FB粉絲頁)

午晚餐 / 下午茶 / (素食餐點：少)

06-2498179 / 台南市仁德區中山路777號  (特力和樂 1F)

週一 - 週日：11:30 - 22:00

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▲星期六早上跑了趟仁德聽講，事先在 google地圖地圖上找好了幾間素食
餐廳。原來第一間預定的餐廳是仁德家樂福旁的有緣素食，到了現場才知
道在整修。而家樂福後方的吉祥圓，因為太像自助餐  (雖然只是填個肚子)
，但是遇到結婚紀念日～總是要 "矜"一下吧！！還好事先準備資料，知道
在特力和樂裡有一間餐廳。雖然不是素食餐廳，但至少在炎炎夏日，能稍
微休憩。素食的食物不多，除了甜點沙拉外，僅只有三樣。價位不算太高
，但食物的味道卻讓人驚豔。環境的舒適度，餐點CP值，服務人員態度...
，都讓我們覺得加分不少。

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▲ 蔬食千層麵(蛋奶素)(上/左下)。用麵皮包著時蔬醬，上面在加上起司做
成焗烤，口感有點介於鹹派以及千層蛋糕之間。旁邊的時蔬還淋上微辣的
醬汁，卻是爽口又甘甜，甚至有搶了千層麵鋒頭的感覺。

▲田園野菇燉飯(蛋奶素)(右下)。在淡淡的奶香下，飯中吃得到蔬菜的香甜
，菇類感覺好像先經烤過，咬進嘴裡瞬間充滿鮮甜的香味。讓向來不喜歡
白醬的幸子，也十分讚賞。
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▲例湯(蛋奶素)(左上)，口味相當特殊的法式濃湯，看店家菜單，應該是
"巴黎式松露野菇湯" ，裡面加了白松露油及黑松露醬。只不過不過幸子
不太習慣這樣的味道。

▲麵包(蛋奶素)(右上)則烤的相當酥脆，也不會太硬。一旁附上了果醬及
莎莎醬，口味也相當的清爽，絕不像一般店家附上的便宜抹醬。

▲至於咖啡，那又是另一項讓我驚豔的。原以為只是便宜的美式咖啡，
但咖啡入口後，淡淡的乾果香慢慢釋出，不僅不澀口，更是漸漸回甘，
延續到喝下一口前。旁邊附的白糖及紅糖塊，店員看我們不加，還急忙
和我們說明那是法國的純蔗糖。果真，把糖塊都加進咖啡內之後，喝起
來的也不會像飲料一般，在嘴裡留下不舒服的酸味。
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